Blog · Sección
Coctelería Pro · página 8/8
12 de marzo de 2026
Receta de Manhattan: Elegancia en Tres Ingredientes
Receta original del Manhattan cocktail: whisky de centeno, vermut rojo y bitter. Historia desde 1870, técnica de preparación y versión STILLROOM Madrid.
12 de marzo de 2026
Receta de Margarita: El Cóctel Mexicano que Conquista Madrid
Receta de margarita paso a paso: proporciones de tequila, Cointreau y lima, el borde de sal y las variantes frozen, picante y de mezcal.
12 de marzo de 2026
Receta de Mojito: El Clásico Cubano Paso a Paso
Receta auténtica del Mojito cubano paso a paso: ron, hierbabuena, lima, soda. Historia, técnica de macerado y versión STILLROOM Madrid.
12 de marzo de 2026
Receta de Negroni: El Clásico Italiano en Tres Ingredientes
Receta del Negroni clásico: ginebra, Campari y vermut rojo. Historia desde Florencia 1919, técnica de servicio y la versión de la casa de STILLROOM Madrid.
12 de marzo de 2026
Receta de Old Fashioned: El Cóctel que Definió la Coctelería
Receta de old fashioned: bourbon, azúcar, Angostura y naranja. El cóctel que lo empezó todo. Nuestra versión de autor en Stillroom, Jerónimos, Madrid.
12 de marzo de 2026
Receta de Piña Colada: El Tropical Clásico Paso a Paso
Receta de piña colada: ron, coco y piña. Preparación profesional, tips y nuestra versión de autor en Stillroom, barrio de los Jerónimos, Madrid.
18 de febrero de 2026
Tendencias Coctelería 2026: Qué se Va a Pedir en Madrid
Las seis tendencias que marcarán la coctelería en Madrid en 2026: alta cocina en la barra, cócteles NoLo, mirada glocal, zero-waste y clásicos bien hechos.
17 de febrero de 2026
Qué es un Gastro Cocktail Bar: El Concepto que Revoluciona Madrid
Qué define a un gastro cocktail bar y por qué está revolucionando la hostelería en Madrid. Coctelería de autor + cocina de bocados en un solo concepto.
13 de febrero de 2026
Glosario de Coctelería Stillroom: Guía Técnica
Qué es la mixología y en qué se diferencia de la coctelería, más 188 términos de barra definidos uno a uno: técnicas, cócteles, destilados y herramientas.