Blog · Sección
Coctelería Pro · página 7/8
28 de marzo de 2026
Cuánto cuesta un catering de coctelería en Madrid: guía de precios 2026
Cuánto cuesta un catering de coctelería en Madrid en 2026: rangos por persona, fijo de barra, extras y qué incluye cada presupuesto. Guía de Stillroom.
26 de marzo de 2026
Maridaje de Cócteles y Tapas: El Arte de Combinar Sabores
Aprende a maridar cócteles de autor con tapas. Principios de complemento y contraste, combinaciones clásicas y experiencias de maridaje en Stillroom Madrid.
24 de marzo de 2026
5 Técnicas de Coctelería Avanzada que Deberías Conocer
Fat washing, lactofermentación, clarificación con leche, cordiales caseros y carbonatación: las 5 técnicas que definen la coctelería de autor.
21 de marzo de 2026
La Milla de Oro de la Coctelería en Madrid: Ruta por los Mejores Bares
Guía definitiva de los mejores bares de cócteles en Madrid. Salmon Guru, Macera, 1862, Angelita y Stillroom. Descubre la milla de oro de la coctelería madrileña.
17 de marzo de 2026
Cómo se Crea un Cóctel de Autor: El Proceso Creativo en Stillroom
Qué es un cóctel de autor y cómo nace: las 5 fases del proceso creativo en la barra de Stillroom, en los Jerónimos (Madrid). Fat washing y cordiales.
12 de marzo de 2026
Fat Washing: Qué Es, Cómo se Hace y Por Qué lo Usamos en Nuestros Cócteles
Qué es el fat washing en coctelería, cómo se aplica y por qué transforma los cócteles. Guía técnica + ejemplos signature en STILLROOM Madrid.
12 de marzo de 2026
Receta de Cosmopolitan: El Cóctel Icónico que Nunca Pasa de Moda
Receta clásica del Cosmopolitan explicada con detalle: vodka, triple seco, arándano, lima. Historia, técnica y versión STILLROOM en Madrid.
12 de marzo de 2026
Receta de Daiquiri: El Cóctel Cubano en su Forma más Pura
Receta de daiquiri clásico: ron, lima y sirope. Técnica de shake y doble colado. Nuestra versión de autor en Stillroom, barrio de los Jerónimos, Madrid.
12 de marzo de 2026
Receta de Espresso Martini: El Cóctel Tendencia de 2026
Receta de espresso martini: vodka, Kahlúa y espresso recién hecho. Técnica profesional, errores comunes y nuestra versión de autor en Stillroom, Madrid.
12 de marzo de 2026
Receta de Gin Tonic Perfecto: Cómo Prepararlo como un Profesional
Aprende a preparar el gin tonic perfecto como un profesional: proporción 1:4, hielo de calidad, botánicos y la versión de autor de Stillroom en Madrid.