Gastro Cocktail Bar Reservar Mon / Sat - 09:00am to 23:00pm C. de Moreto, 9, Retiro, 28014 Madrid Gastro Cocktail Bar Reservar Mon / Sat - 09:00am to 23:00pm C. de Moreto, 9, Retiro, 28014 Madrid Gastro Cocktail Bar Reservar Mon / Sat - 09:00am to 23:00pm C. de Moreto, 9, Retiro, 28014 Madrid Gastro Cocktail Bar Reservar Mon / Sat - 09:00am to 23:00pm C. de Moreto, 9, Retiro, 28014 Madrid Gastro Cocktail Bar Reservar Mon / Sat - 09:00am to 23:00pm C. de Moreto, 9, Retiro, 28014 Madrid Gastro Cocktail Bar Reservar Mon / Sat - 09:00am to 23:00pm C. de Moreto, 9, Retiro, 28014 Madrid Gastro Cocktail Bar C. de Moreto, 9, Retiro, 28014 Madrid Mi, Ju, Vi, Sá, Do, 6:30 pm a 1:30 am




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"El Arte de lo Invisible"

Gastro Cocktail Bar

Inspirados en los antiguos stillrooms británicos, destilamos experiencias donde lo invisible se hace memorable. Coctelería de autor y cocina de bocado convergen en un espacio íntimo del barrio de los Jerónimos. Aquí, cada cóctel es un ritual, cada bocado una revelación. Un laboratorio diurno que se transforma en santuario nocturno para celebrar el arte de destilar momentos únicos.

Descubre Nuestros Coctéles
Garibaldi fermentado - Japanese style - Blue tonic - Easy way - Cool sangría -
Punch - Satori Floral - Highbal Martini - Zest & Roots - Green Margarita -

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AGENDA STILLROOM

Experiencias, catas, maridajes y noches temáticas

Eventos privados y experiencias de autor. Laboratorio de sabores líquidos y sólidos.

Friday, 08 May at 8:00pm

Friday, 23 May at 6:00pm

Friday, 05 Jun at 7:30pm

Tuesday, 21 Jul at 9:30pm

COCTELERÍA DE AUTOR BY ENZO

Floreal
18

Sake infusionado con flores y cereza de maraschino, yuzu y top de espumoso

Mediterráneo
16

Gin infusionado en Laurel y pimienta blanca de camerún y cordial de orégano limonero

Cool Sangría
15

Vino blanco semi-dulce, gin macerado con menta, naranja y CAQUI, brandy, creme de peche y espumoso

Easy Way
15

Tequila reposado, campari infusionado con pandán, agave y super juice de pomelo

Zafiro
14

Gin infusionado con lavanda, jazmín, cardamomo verde, lemongrass y piel de citricos y top de tónica

Poison Martini
16

Gin London dry, vermouth de tomate casero

Zest & Roots
15

Gin infusionado con jengibre, miel de cúrcuma cordial de lemon grass y naranja

Tropical Tiki
14

Mezcla de rones y cordial de frutas tropicales de temporada

Green Margarita
15

Mezcal macerado con cilantro y pimiento verde asado, licor ancho reyes verde y sal cítrica

Super Fashion
16

Fat wash de whisky con caramelo salado clarificado, vino tinto y cordial de tamarindo

Cada cóctel es una obra de arte líquida. La atención al detalle y la técnica detrás de cada trago hacen de STILLROOM una experiencia única en Madrid.

Marina Sosa , Cliente

Descubrimos STILLROOM después de visitar el Prado y fue el broche perfecto. Ambiente sofisticado, tapas creativas y cócteles que sorprenden en cada sorbo.

Miriam Fallaci , Cliente

Barrio de los Jerónimos: Guía de Gastronomía Premium en Madrid
Stillroom Coming Soon
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