Cuatro servicios modulares. Cada uno funciona solo. Los cuatro juntos son Stillroom completo.
Stillroom es un gastro cocktail bar en el barrio de Los Jerónimos, junto al Museo del Prado, en el corazón de Madrid. Nuestro servicio de catering de coctelería premium lleva la misma experiencia de autor a bodas, eventos corporativos, cenas privadas y celebraciones en toda la Comunidad de Madrid: desde fincas y rooftops hasta hoteles, palacios y espacios singulares en centro, Retiro, Salamanca, Chamberí o cualquier ubicación que imagines. Barra portátil de cócteles, bartender profesional, carrito ibérico, quesos artesanos y maestro cortador de jamón — todo con desplazamiento incluido en Madrid.
Servicio 01
La Barra
Coctelería creativa de Stillroom en cualquier espacio. Barra portátil completa, bartender senior, cristalería premium y carta de cócteles de autor adaptada a tu evento. El mismo nivel del bar de Moreto 9, junto al Prado, en tu celebración.
Barra portátil con setup completo
Bartender senior Stillroom
Cristalería propia adecuada a cada cóctel
Carta de cócteles de autor adaptable al evento
Mise en place completa: hielo, botánicos, decoración
Desplazamiento dentro de la Comunidad de Madrid
Desde 950 € fijo + desde 18 €/persona
Mínimo: 30 personas / 3 horas
Presupuesto final personalizado según evento
Servicio 02
El Carrito Ibérico
Una selección de embutidos ibéricos de primera calidad servida en carrito de servicio. Lomo ibérico, salchichón ibérico, chorizo ibérico, jamón ibérico loncheado, sobrasada artesana y paté ibérico. Con picos artesanos y pan de cristal.
Carrito de servicio con 5-6 referencias de embutidos ibéricos
Acompañamientos: picos artesanos, pan de cristal, mostazas
Menaje y presentación incluidos
Personal de servicio
Desde 14 €/persona
Mínimo: 25 personas
Presupuesto final personalizado según evento
Servicio 03
El Carrito de Quesos
Selección de quesos nacionales de primer nivel presentados en carrito de servicio. Manchego curado, Torta del Casar, Idiazábal ahumado, Tetilla gallega y Azul de Valdeón. El maridaje natural de cada cóctel.
Sugerencias de maridaje con los cócteles Stillroom
Personal de servicio
Desde 14 €/persona
Mínimo: 25 personas
Presupuesto final personalizado según evento
Servicio 04
Maestro Cortador de Jamón
Una pieza entera de jamón ibérico. Un maestro cortador certificado. Corte en directo, en el momento, ante los invitados. No es solo gastronomía: es un ritual que transforma cualquier evento en una experiencia.
Pieza entera de jamón ibérico (categoría según presupuesto)
Maestro cortador profesional certificado
Equipo completo: jamonero, cuchillería, bandejas de presentación
Corte en directo durante 2-3 horas
Desplazamiento Madrid incluido
Desde 550 € — pieza ibérica de cebo (hasta ~80 personas) Desde 850 € — pieza ibérica de bellota 100% (hasta ~80 personas)
Precio por pieza. Eventos grandes pueden requerir más de una pieza.
Coctelero a domicilio en Madrid
Barman, bartender o coctelero a domicilio nombran el mismo servicio: La Barra. Quien sirve es un bartender senior del equipo de Moreto 9, con la barra portátil, la cristalería y una carta de cócteles de autor pensada para esa noche. El desplazamiento está incluido en la Comunidad de Madrid.
Una selección de bocados de nuestra carta de cocina — desde las conservas de autor hasta la mini burger de brioche y smash. Disponibles en tres niveles según el tipo de evento y el espacio.
Nivel 1
Apertura
Solo frío. Solo producto. Solo presentación.
Ventresca de atún — mini tosta / cucharita
Anchoas — mini tosta con mantequilla ahumada
Mejillones en escabeche — cucharita
Berberechos al natural — cucharita con su jugo
Chips artesanas con dips
Hummus con bastones de pan
Montaje inmediato. Sin equipamiento de cocción.
Nivel 2
Cóctel
Todo el Nivel 1, más calor.
Todo lo incluido en Nivel 1
Croquetas premium regeneradas en air fryer
Edamame salteado con sal de escamas y sésamo
Ensaladilla Stillroom — vasito individual con topping crujiente
Con air fryer portátil.
Nivel 3
Experiencia Completa
Stillroom completo, en tu evento.
Todo lo incluido en Nivel 1 y 2
Mini Pizza — base masa madre (10-12 cm), toppings de autor
Mini Burger — brioche de patata, smash beef, acabados premium
Disponible exclusivamente dentro de la Fórmula Stillroom (La Barra + ambos Carritos + Maestro Cortador).
Los bocados de cocina se presupuestan combinados con los servicios de barra o carritos — no se ofrecen como servicio independiente.
Barra de cócteles para eventos
Diseñadas para facilitar la decisión. Todos los servicios son modulables — estas fórmulas son el punto de partida.
Fórmula Esencial
La Barra
Coctelería de autor Stillroom en tu evento. La base de toda experiencia.
Desde 950 € fijo + desde 18 €/persona
Fórmula Gastro
La Barra + Carrito Ibérico o Quesos
Coctelería y producto ibérico. El cóctel de verdad.
Desde 950 € fijo + desde 30 €/persona
Fórmula Stillroom
La Barra + Ibérico + Quesos + Maestro Cortador
La experiencia completa. Todo Stillroom en un mismo espacio. Para cuando el evento lo merece todo.
Presupuesto personalizado
Todos los precios son orientativos y no incluyen IVA. El presupuesto definitivo se emite tras briefing del evento (número de invitados, duración, espacio, fecha y servicios seleccionados).
Coctelería para eventos: cumpleaños, bodas y empresas
Bodas
Barra de cócteles de autor, carrito ibérico y cortador de jamón para el día más especial. Catering para bodas en Madrid y alrededores.
Eventos corporativos
Coctelería profesional para afterworks, lanzamientos de producto, cenas de empresa y networking en Madrid.
Cenas privadas
Bartender a domicilio y catering gastronómico para reuniones íntimas de alto nivel.
Presentaciones de producto
Barra móvil de cócteles personalizados con branding para lanzamientos de marca.
Cumpleaños
Coctelería premium para celebraciones privadas y aniversarios en cualquier espacio de Madrid.
Rooftops y terrazas
Servicio de catering de coctelería adaptado a espacios al aire libre y azoteas de Madrid.
Eventos culturales
Coctelería de autor para inauguraciones, galas y eventos institucionales en museos y espacios singulares.
Rellena el formulario con los detalles básicos de tu celebración.
02
Propuesta en 48h
Te enviamos fórmula sugerida, servicios y presupuesto orientativo.
03
Ajustamos juntos
Briefing conjunto: espacio, timing, personalización de carta.
04
Solo disfruta
El día del evento, nosotros nos encargamos de todo.
Preguntas Frecuentes sobre Nuestro Catering
¿Cuánto cuesta el catering de coctelería de Stillroom en Madrid?
La Barra de coctelería parte desde 950 € fijo + 18 €/persona (mínimo 30 personas). El Maestro Cortador de Jamón ibérico desde 550 €. Los carritos ibérico y de quesos artesanos desde 14 €/persona. El presupuesto definitivo se personaliza según el tipo de evento, número de invitados y servicios seleccionados.
¿En qué zona de Madrid opera el servicio de catering?
Stillroom tiene su base en el barrio de Los Jerónimos (Calle Moreto 9, junto al Museo del Prado) y opera en toda la Comunidad de Madrid. El desplazamiento está incluido. Hemos servido en fincas, rooftops, hoteles y espacios privados de todo Madrid centro, Retiro, Salamanca y alrededores.
¿Ofrecéis catering de coctelería para bodas en Madrid?
Sí. La Fórmula Stillroom es nuestra propuesta más completa para bodas: barra portátil con bartender senior, carrito ibérico, carrito de quesos artesanos y maestro cortador de jamón. La carta de cócteles de autor se puede personalizar para cada celebración.
¿Puedo contratar solo el maestro cortador de jamón para mi evento?
Sí, cada uno de nuestros cuatro servicios funciona de forma independiente. Puedes contratar solo el Maestro Cortador de Jamón ibérico, solo La Barra de coctelería, o combinarlos según las necesidades de tu evento.
¿Puedo personalizar la carta de cócteles para mi evento?
Por supuesto. La carta de cócteles de autor se adapta a cada evento. Podemos crear cócteles exclusivos con los colores, sabores o temática de tu celebración. Nuestro bartender diseña propuestas personalizadas tras un briefing conjunto.
¿Cuánto tiempo necesitáis para preparar un presupuesto de catering?
Enviamos una propuesta personalizada en menos de 48 horas tras recibir los detalles de tu evento. Rellena el formulario o llámanos al 619 21 36 16. El formulario registra la petición: la fecha queda cerrada cuando aceptas la propuesta.
¿Cuánto cuesta un barman a domicilio en Madrid?
La Barra, con bartender de la casa, parte de 950 € fijos más desde 18 € por persona, con un mínimo de 30 personas y 3 horas. Son cifras orientativas y sin IVA: el presupuesto cerrado te llega en menos de 48 horas, cuando sabemos la fecha, el lugar y cuántos seréis. El desglose está en la guía de cuánto cuesta un catering de coctelería.
¿Cuántos cócteles se calculan por persona?
En un cóctel de pie se estiman dos o tres cócteles por persona durante las primeras horas. Si hay cena, lo habitual es uno de aperitivo y uno o dos más a lo largo de la comida. Lo afinamos en el briefing, porque cambia el ritmo del servicio y el presupuesto.
¿Qué necesita el espacio?
Nada que tengas que comprar: llevamos la barra portátil, la cristalería y lo necesario para la carta. En el briefing vemos el espacio —salón, terraza u oficina— y el ritmo de la noche, y el día del evento montamos, servimos y desmontamos. El desplazamiento está incluido en la Comunidad de Madrid.
¿Qué es un coctelero a domicilio?
Es el mismo oficio que barman o bartender a domicilio: la persona de La Barra. En Stillroom es un bartender senior del equipo de Moreto 9, no un perfil anónimo de una plataforma. La guía larga del servicio está en barman a domicilio en Madrid.
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