Stillroom · Los Jerónimos, Madrid
Carta de brunch
Benedictinos a nuestra manera, huevos revueltos, tostas, bagels y un final dulce — con café, mimosas y lactofermentos de la casa.
Mié–Jue 11:00–17:00 · Vie–Sáb 11:00–15:00 · Dom 11:00–16:00

Precios en euros
Benedictinos a nuestra manera
Todos incluyen 2 tostas, 2 huevos poché, tomate cherry, salsa holandesa, salsa de remolacha, salsa de maíz y mix de hoja
- Benedictinos Aguacate12,50
- Benedictinos Aguacate y Jamón13,90
- Benedictinos Aguacate y Salmón13,90
- Benedictinos Aguacate y Bacon13,90
Nuestros Huevos Revueltos
Todos incluyen 2 tostas, 2 huevos revueltos, más la guarnición en el plato que escojas
- Huevos Revueltos y Aguacate11,50
- Huevos Revueltos, Setas Salteadas y Jamón13,50
- Huevos Revueltos, Bacon y Cebolla Caramelizada13,50
- Huevos Revueltos, Salmón, Queso Crema y Eneldo14,50
Las tostas de siempre
Clásicos para repetir
¿A quién no le gusta una rica tosta para alegrar la media mañana acompañada de un buen café?
- Tosta de tomate4
- Tosta de Tomate y Jamón8
- Tosta con Mermelada y Mantequilla6,50
Nuestras Tostas Especiales
Nuestra Chef Inspirada
Ingredientes combinados con sutil delicadeza para que tu brunch hoy sea sublime.
- Tosta Green Vibes8,90
Aguacate, tomate cherry confitado y semillas tostadas
- Tosta Nordic Morning11,90
Queso crema, salmón ahumado y eneldo fresco
- Tosta Dolce Vita10,90
Pesto de pistacho, mortadela italiana y burrata
Menú brunch de siempre
- Día a Día10
Café o té Zumo de naranja Tostada de tomate y jamón
Bagels
Los panecillos más famosos de Nueva York
Bagel tostado, rúcula y salsa holandesa
- Bagel de Salmón Ahumado, Queso Crema, Eneldo y Ralladura de Limón13,90
- Bagel de Jamón, AOVE y Pimienta Negra12,90
- Bagel de Aguacate, Lima, Sal en Escamas y Semillas11,90
- Bagel de Bacon Crujiente, Cebolla Caramelizada y Cheddar Fundido12,90
Lo mejor para el final
El secreto más dulce de Stillroom
Disfruta de un dulce y pecaminoso bocado: un pecado no probarlos
- Tostada Francesa, Fruta Variada y Miel12,90
- Tortitas, Fruta Variada y Miel9,50
Extras: + chocolate fundido 2,50€ + helado de vainilla 2,50€
- Croissant Mantequilla a la Plancha3,50
- Cookie XL4,50
- Bowl de Yogur, Granola y Fruta Variada8,50
Bebidas
Café, mimosa, Lactofermentos
Delicioso café, lactofermentos, tepache y mucho más…
- Café ristretto2
- Café espresso2,50
- Café cortado2,90
- Café con leche3,10
- Café capuchino3,80
- Mimosa7,50
- Zumo de naranja natural3,70
- Lactofermentación de frambuesa8
- Lactofermentación de fresa8
- Tepache de piña asada8
- Agua sin gas3,50
- Agua con gas3,75
- Coca-Cola3,50
- Tónica3,50
¿Te lo servimos en mesa? Moreto 9, a cinco minutos del Prado.
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