Carta de VERMUTERÍA

Carpano Bianco

8

Italia · Blanco. Vermut blanco semidulce; vainilla, flores y especias suaves.

Yzaguirre Reserva

7

España · Rojo. Vermut español envejecido; madera, vainilla, especias dulces y notas balsámicas.

Carpano Rosso Classico

8

Italia · Rojo. Vermut rojo dulce; caramelo, especias cálidas, naranja amarga.

Carpano Punt e Mes

9

Italia · Rojo. Vermut dulce con amargor extra; intenso, herbal y ligeramente bitter.

Cocchi Storico di Torino

11

Italia · Rojo. Vermut rojo premium; cacao, naranja amarga, especias y ajenjo.

Cocchi Dopo Teatro

11.50

Italia · Rojo. Vermut con quina; cacao, naranja amarga, herbal y amargor elegante.

Carpano Antica Formula

11.50

Italia · Rojo Vermut rojo premium; vainilla dominante, especias, cacao, complejo y profundo.

Cynar

9.50

Italia · Amaro. Amaro italiano de alcachofa; herbal, amargo, caramelizado y ligeramente terroso.

Cocchi Americano

10.50

Italia · Aperitivo. Aperitivo con quinina; cítrico, floral, fresco y ligeramente amargo.

Bellini - French 75 - Cosmopolitan - Gimlet - Piña Colada -